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Nouveautés Livres
"Cuisine"
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 | Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives
25,60 € 26,95 €
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 | Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine
47,41 € 49,90 €
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 | Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies
28,40 € 29,90 €
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 | Passedat - Des abysses à la lumière - Gérald Passédat est un chef cuisinier français du restaurant "Le Petit Nice" à Marseille, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008. - Gérald Passedat - Cuisine
57,00 € 60,00 €
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Soupes
Collectif - MARABOUT Un vaste choix de recettes à base de légumes, de poissons, de fruits de mer et de viande pour organiser des repas originaux dans la semaine ou le week-end, avec ou sans invité. Les classiques sont présents (minestrone, gaspacho, gratinée à l'oignon, bouillabaisse) à côté de recettes plus originales, voire exotiques, toutes rapides à préparer (potage... |
6,65 €
7,00 €
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C'est moi qui cuisine... Oui Chef ! T2
Lignac Cyril - HACHETTE PRAT L événement « cuisine » des librairies en 2005. Les clés de cette réussite ? La signature d'une émission de télévision à succès jointe à des recettes simplissimes à réaliser, des pages conseils truffées de bonnes astuces à appliquer facilement au quotidien et une mise en page dynamique. On ne change pas une équipe qui gagne ! Après le succès du tome... |
9,54 €
10,04 €
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Le pays de l'alcool - L'inspecteur Ding Gou'er mène une enquête sur une rumeur de trafic de chair d'enfants dans la ville minière de Jiuguo.. - Yan Mo - Policier
Mo Yan - POINTS L'inspecteur Ding Gou'er mène une enquête sur une rumeur de trafic de chair d'enfants dans la ville minière de Jiuguo... Très vite, le réalisme survolté du récit s'imprègne de fantastique ; le rêve fait irruption dans la réalité, et le héros intrépide, qui ne dessaoule jamais, entre de plain-pied dans l'imaginaire immémorial de ce coin reculé de... |
7,60 €
8,00 €
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Pâtisseries, tartes et gâteaux - La pâtisserie de votre boulanger-pâtissier vous fait rêver ? Réalisez-la enfin chez vous ! - Les Bonnes Saveurs - Cuisine, pâtisserie
Dély Renaud - ATLAS La pâtisserie de votre boulanger-pâtissier vous fait rêver ? Réalisez-la enfin chez vous ! Des recettes raffinées pour mettre du bonheur sur votre table : tarte tropézienne, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises, tarte Tatin, cheesecake, Saint-Honoré, Forêt noire, moka au café… -
Des gâteaux pour les grandes tablées familiales mais... |
9,49 €
9,99 €
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Recettes pour bébé - Un grand choix de recettes pour tous les repas et par tranches d'âge ; - Blandine Vié, Henri Bouchet - Pédiatrie
BOUCHET (Dr) H. - MARABOUT C'est dès la petite enfance qu'il faut prendre de bonnes habitudes alimentaires car l'on construit son capital santé dès les premiers biberons. -
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C'est aussi dès le plus jeune âge que l'on peut éduquer le palais d'un enfant et lui apprendre le goût. -
Pour que le bébé soit bien portant : -
- Un grand choix de recettes pour tous les repas... |
5,69 €
5,99 €
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Quiches - 30 délicieuses recettes, simples et rapides à réaliser - Philippe Mérel - Cuisine
MEREL Philippe - HACHETTE PRAT 30 délicieuses recettes, simples et rapides à réaliser, pour décliner à l'infini toute la convivialité de la célèbre quiche en jouant sur la grande variété des ingrédients qui peuvent entrer dans sa composition. -
Des conseils, des astuces, et des variantes de recettes permettent de donner une touche personnelle à toutes les préparations. -
Toutes... |
4,72 €
4,97 €
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La guerre et le vin - Comment les vignerons français ont sauvé leurs trésors des nazis - Par Donald Kladstrup - Etudes historiques, histoire, France, agriculture, vignes
Kladstrup Donald, Kladstrup Petie - TEMPUS/PERRIN
L'histoire du vin français entre 1940 et 1945 : ses témoins, ses péripéties rocambolesques et ses secrets historiques.
Un million et demi de bouteilles : tel est le butin prélevé par l'occupant allemand parmi les meilleurs crus français entre 1940 et 1944. Comme les musées et les galeries d'art, le vignoble français a été pillé. Pourtant,... |
7,60 €
8,00 €
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Cuisine facile - 200 recettes faciles - Marabout - Cuisine
Collectif - MARABOUT Pas besoin de prendre des cours de cuisine pour régaler ses amis ! Les cordons-bleus en herbe ont enfin des recettes à leur portée. Des entrées aux desserts en passant par les viandes et les poissons, sans oublier des idées originales pour le brunch, -
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200 recettes faciles pour un maximum de plaisir et un minimum d'efforts. ... |
10,36 €
10,90 €
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Léon de Lyon - maison créée en 1904, voici le premier livre retraçant 100 ans de cuisine lyonnaise. - Jean-Paul Lacombe - Cuisine, restaurant
LACOMBE Jean-Paul - GLENAT A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, voici le premier livre retraçant 100 ans de cuisine lyonnaise. Jean-Paul Lacombe nous livre plus de 60 recettes inédites, jusqu'ici jalousement tenues secrètes. On pourra trouver dans ces pages l'essence de la gastronomie lyonnaise, transcendée par la créativité d'un grand chef. ... |
43,23 €
45,50 €
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La cuisine de Mapie - Mapie de Toulouse-Lautrec - Cuisine
Toulouse-Lautrec Mapie - TALLANDIER Connaissez-vous la cuisine de Mapie ? Y avez-vous déjà goûté ? Peut-être avez-vous oublié ce livre qui trônait dans la cuisine de vos parents ou de vos grands-parents ? -
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Best-seller de l'art culinaire, La Cuisine de Mapie, avec ses mille recettes, est incontestablement la référence de la cuisine traditionnelle française, simple d'accès et... |
30,40 €
32,00 €
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Verrines - Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux ! …- Ida Akiko, José Maréchal - Cuisine
Akiko Ida, Maréchal José - MARABOUT Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux ! Des idées de verrines « en kit » à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson. Quelques exemples : Gazpacho de légumes aux glaçons de fruits ; Duo de taramas, crackers ; Boursin, tomates et tapenade ; Concombres, fromage blanc et menthe ; Surimi, tzaziki... |
7,59 €
7,99 €
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Soixante idées de fondues
BLIN Aglaé, MURIOT Alain - FLAMMARION Présente 60 idées originales pour toutes sortes de fondues : viandes et fromages, poissons, fruits et légumes. Des idées inspirées des cuisines de toutes les régions de France et du monde : les fondues normande, auvergnate, alsaciennes côtoient fondues caraïbes, mexicaine et japonaise. En plus des fondues traditionnelles propose des recettes à réaliser... |
7,23 €
7,61 €
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Mes confitures - Des confitures les plus classiques aux plus audacieuses. Classées par saison, des recettes adaptées aux produits du marché. - Christine Ferber - Cuisine, dessert
FERBER Christine - J'AI LU Gelée de groseilles aux citrons et au miel de thym, confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, confiture de coings, orange et cardamome... Des confitures les plus classiques aux plus audacieuses. Classées par saison, des recettes adaptées aux produits du marché. -
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Format : 11 x 18 cm -
Pagination : 285 |
4,85 €
5,10 €
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Les meilleurs currys indiens - 50 recettes de currys, 50 recettes d'accompagnements - Camellia Panjabi - Cuisine exotique
Panjabi Camélia - ALBIN MICHEL Un livre qui nous explique précisément comment cuisiner un vrai curry chez soi et qui nous guide dans le dédale des épices qui composent cette cuisine délicieusement aromatique. -
- Les principes de confection d'un curry, l'utilisation des agents aromatiques, épaississants, acidifiants ou colorants, le bon usage des condiments et des piments... |
12,26 €
12,90 €
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Thé français
Stella Alain - FLAMMARION Importatrice de denrées exotiques depuis la seconde moitié du XVIIe siècle, la famille Mariage s'est peu à peu spécialisée dans le négoce du thé. À l'enseigne de «Mariage Frères» à partir de 1854, la maison parisienne importe les thés les plus précieux pour fournir épiceries fines et palaces. En 1983, deux passionnés venus d'ailleurs - un Hollandais,... |
43,36 €
45,64 €
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Notre sélection "Cuisine"
- Mon dictionnaire de Cuisine - Ce dictionnaire est à l'image de son auteur : humaniste, gourmand, généreux, voyageur... - Alexandre Dumas - Cuisine 13,49 €
- Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies 28,40 €
- Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives 25,60 €
- Télé Matin - Les bons plans - William Leymergie - Guide 18,05 €
- Asafumi Yamashita - Maraîcher 3 étoiles - Bénédicte Bortoli - Maraîcher, cuisine 47,41 €
- Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine 47,41 €
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