Nouveautés Livres
"Autour de la Méditerranée"

Librairie > Pratique > Cuisine > Autour de la Méditerranée

Affiner votre recherche :
Par type :

 Passedat - Des abysses à la lumière   -  Gérald Passédat est un chef cuisinier français du restaurant "Le Petit Nice" à Marseille, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008. - Gérald Passedat  -  Cuisine Passedat - Des abysses à la lumière - Gérald Passédat est un chef cuisinier français du restaurant "Le Petit Nice" à Marseille, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008. - Gérald Passedat - Cuisine
PASSEDAT Gérald - FLAMMARION
La cuisine de Gérald Passédat est un condensé d'esprit méditerranéen, généreuse et réservée, haute en saveur, une cuisine de parfums. Pour sublimer les richesses apportées par ses pêcheurs, il multiplie les préparations, trouve pour chaque espèce le meilleur mode de cuisson et l'accompagnement le plus approprié tout en respectant ses valeurs de...
57,00 €
60,00 €
260 recettes de cuisine marocaine - Ahmed Laasri  -  Cuisine 260 recettes de cuisine marocaine - Ahmed Laasri - Cuisine
LAASRI Ahmed - GRANCHER
Collection Ma Bibliothèque de cuisine. Chef d'oeuvre des meilleures restaurants de Paris, l'auteur réunit ici les recettes traditionnelles de son pays : tagine de veau aux artichauts, pigeonneaux aux amandes, poulet citrons confits, dattes fourrées. Relié 200x260 - couverture cartonnée et en couleurs - Nombreuses photos couleurs - - - Pagination...
33,73 €
35,50 €
Parfums et aromates dans l'Antiquité - 	De tout temps, les êtres humains ont eu besoin de toniques et d'extases - Paul Faure - Nouvelles, études historiques Parfums et aromates dans l'Antiquité - De tout temps, les êtres humains ont eu besoin de toniques et d'extases - Paul Faure - Nouvelles, études historiques
FAURE Paul - FAYARD
De tout temps, les êtres humains ont eu besoin de toniques et d'extases et ils ont apprécié les mets savoureux. On sait que les Egyptiens embaumaient leurs morts et qu'ils parfumaient leurs belles, que la salle de bains de Darius était garnie de flacons précieux et qu'Alexandre le Grand sentait divinement bon. Mais les Anciens sont restés silencieux...
23,75 €
25,00 €
L'Italie de Jamie - 120 recettes - Oliver Jamie -   Cuisine L'Italie de Jamie - 120 recettes - Oliver Jamie - Cuisine
Oliver Jamie - HACHETTE PRAT
Ce recueil illustré de 120 nouvelles recettes, aussi simples que délicieuses, révèle l'authentique saveur de l'Italie et de ses habitants. De la Sicile à la Toscane, c'est auprès des autochtones que Jamie Oliver a découvert la vraie cuisine italienne, transmise de génération en génération. L'Italie de Jamie est à la fois un livre de cuisine et un récit...
24,23 €
25,50 €
Ma cuisine en Provence Ma cuisine en Provence
Wells Patricia - LGF
La Provence ! Y a-t-il une région plus magique pour la gastronomie ? Les légumes sont gonflés de soleil, les viandes parfumées de bonnes herbes et le beau temps vous rend encore plus heureux de cuisiner. Dans son mas, Patricia Wells éprouve plus que jamais le bonheur de recevoir ses amis avec des plats du Sud. Voici 175 recettes plus délicieuses les...
5,88 €
6,19 €