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	Dictionnaire amoureux de la gastronomie MILLAU C. - PLON Des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité d'un repas de chasseurs du pays gascon, ce dictionnaire amoureux est un "régal" de culture, d'histoires et d'anecdotes. - - "J'aurai passé un demi-siècle...	24,09 € 25,36 €
	Larousse des cuisines du Monde - Plus de 350 recettes de plus de 65 pays répartis en 9 zones géograpghique. - Cuisine Collectif - MARABOUT Un tour du monde gourmand des cuisines, avec plus de 950 recettes authentiques et faciles à réaliser, issues de 65 pays. - - Pour chaque pays, une riche introduction met l'accent sur l'art de vivre local : traditions, jours de fête, menus et produits typiques. Des explications illustrées permettent d'acquérir les tours de main indispensables,...	28,81 € 30,33 €
	Impostures et vérités sur les aliments Chevallier Laurent - FAYARD Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau ; que les substituts du sucre ou édulcorants, les produits allégés, loin de...	19,27 € 20,28 €
	SOS Cuisine - Mes 450 trucs originaux et utiles pour vos repas de tous les jours et 360 recettes délicieuses ! - Jean-Pierre Coffe - Cuisine Coffe Jean-Pierre - MARABOUT Un livre de référence - - Des recettes classées selon leur ingrédient de base et associées à des trucs et astuces pour que la cuisine soit un plaisir. - Jean-Pierre Coffe propose 360 recettes classiques ou originales et 450 trucs vraiment efficaces pour les réussir : - Comment organiser sa cuisine? Ses ustensiles? Comment attendrir un chapon...	6,65 € 7,00 €
	Les accords mets et vins - Olivier Bompas - Cuisine, vins Bompas Olivier - HACHETTE PRAT Apéritifs, entrées, viandes, poissons, fromages, desserts... pour chaque catégorie, les grandes règles d'accords sont détaillées puis récapitulées dans des tableaux pour une utilisation pratique et rapide. Le tout illustré d'exemples pris dans la cuisine traditionnelle (bouillabaisse) et tendance (tapas, espumas, tajines...). Une thématique plébiscitée...	14,35 € 15,11 €
	Recettes pour recevoir Pic Anne-Sophie - HACHETTE PRAT À l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique développe une collection complète d'ouvrages grand public de cours de cuisine portée par ce chef. - Scook : Recettes pour recevoir, est un livre où l'apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale pour conduire le lecteur...	14,35 € 15,11 €
	Les épices Pelt Jean-Marie - LGF La reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires qui évoquent les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi ses richesses… - Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au xvie siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage...	4,82 € 5,07 €
	SCOOK - Cuisine pour tous les jours Pic Anne-Sophie - HACHETTE PRAT À l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique a publié en octobre 2008, le premier volume d'une collection de leçons de cuisine : Recettes pour recevoir. Le deuxième volume, Cuisine pour tous les jours est un ouvrage où l'apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale...	14,35 € 15,11 €
	Recevoir vos amis à petit prix - Jean-Pierre Coffe propose 200 recettes de partage et de convivialité - COFFE JEAN-PIERRE GASPAROTTO LAURE - Cuisine Coffe Jean-Pierre, Gasparotto Laure - PLON Jean-Pierre Coffe propose 200 recettes de partage et de convivialité à petit prix pour se mettre autour de la table et partager un bon repas entre amis. - - Cet ouvrage de recettes est articulé autour de plusieurs parties : « Mes traditionnels à partager »... j'ai le temps, je m'y mets ; « Les abats on aime ça, on partage » ; « Soupes » ; « Poissons...	9,54 € 10,04 €
	Dîners aux chandelles Lignac Cyril - HACHETTE PRAT Prêt pour une soirée inoubliable ? - Ce soir, c'est le grand soir : aucune fausse note n'est permise. - Exotiques, chic, épicées, ou légères, voici 25 délicieuses recettes imaginées spécialement par Cyril et organisées par ambiance pour faire fondre votre moitié… - Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux, oeufs mollets aux oeufs de...	4,72 € 4,97 €
	La cuisine des Fées - Le gâteau à la bague de Peau d''Ane, les galettes du Petit Chaperon rouge, les cailloux du Petit Poucet...- Christine Ferber, Philippe Model, Bernhard Winkelmann - Cuisine, enfants FERBER MODEL LAURENDON Christine, Philippe, Laurence - LE CHENE Le gâteau à la bague de Peau d'Ane, les galettes du Petit Chaperon rouge, les cailloux du Petit Poucet, le bonhomme en pain d'épices... Un voyage gourmand à travers les plus beaux contes de notre enfance. Les recettes imaginées par Christine Ferber sont accompagnées d'un résumé du conte qui les a inspirées. - - Nombre de pages : 168 - Dimension...	19,17 € 20,18 €
	Tajines et autres saveurs d'Orient - Une sélection des tajines les plus aromatiques - Ghillie BASAN - Cuisine marocaine Basan Ghillie - LAROUSSE Une sélection des tajines les plus aromatiques : une introduction dans la très réputée cuisine marocaine - - - Le secret des tajines et leurs ingrédients (avec les recettes pour confectionner harissa, ras-el-hanout, conserver les citrons…) - - Les traditionnels tajines d'agneau (accompagnés d'abricots, figues, miel, pistaches, courgettes...	7,61 € 8,01 €
	Cyril Lignac Chef Lignac Cyril - HACHETTE PRAT L'ouvrage s'articule autour de chapitres évoquant la personnalité de Cyril : générosité, simplicité, émerveillement, famille, travail, excessivité. Ce livre va au plus près de ce qu'est Cyril, de ce qu'il aime. Les photos permettent véritablement de rentrer dans la vie de Cyril : en vacances, au bureau, entouré de son équipe, à cuisiner avec des enfants,...	14,35 € 15,11 €
	Le plaisir à petit prix - Bien manger en famille pour moins de 9€ par jour - 350 recettes - Jean-Pierre Coffe - Cuisine, vie pratique, vie de famille Coffe Jean-Pierre - PLON "Ma grand-mère, cuisinière en maison bourgeoise pendant la guerre, disait : « Avec rien, évidemment on ne peut rien faire, mais avec peu, il est possible de faire quelque chose et même quelque chose de pas mauvais du tout ». Cette réflexion de bon sens m'a inspiré pour cet ouvrage. Le but de ce livre est de vous donner quelques conseils et recettes...	9,54 € 10,04 €
	Guide des relais routiers - édition 2011 Collectif - SEJT Guide des Relais Routiers - Edition 2011 tout en couleur - Des bons restaurants pas chers et pour tous. Le Guide des Relais Routiers continue avec détermination la route qu'il trace depuis 1934. Il vous conduira le long des nationales et autres départements de la France profonde, là où l'on mange bien, où l'on boit de bons petits vins régionaux à prix...	18,31 € 19,27 €