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"Méthode"

Méthode

	Leçons de confitures FERBER Christine, MICHALON Marie-France, Winkelmann Bernhard - LE CHENE C'est un livre de recettes à la fois très classique et très personnel. Très classique parce qu''il propose des leçons de confitures tantôt traditionnelles (confiture de fraises et framboises) voire régionales (confiture de mirabelles à la vanille et au gewurztraminer), tantôt originales (confiture de céleris et ananas au romarin), toujours raffinées...	38,45 € 40,47 €
	Chef la recette! Lignac Cyril - HACHETTE PRAT Le nouveau livre de recettes de Cyril qui reprend toutes les recettes développées dans la célèbre émission hebdomadaire de M6. Un nouveau concept de livre de cuisine où le déroulé de chaque recette est présenté comme un roman-photo. Chaque image est légendée pour suivre pas à pas la confection du plat. En "voix off" on peut lire le commentaire de Cyril...	9,54 € 10,04 €
	Larousse de la cuisine facile - 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant. - Cuisine Collectif - LAROUSSE Le guide d'initiation à la cuisine pour les débutants. - - Après un cahier pratique consacré aux techniques de base, matériel, modes de cuissons, etc., 500 recettes sont proposées, avec 111 produits de A à Z présentés avec différentes recettes simples, des préparations de base illustrées étape par étape, 64 idées de menus et un index. - Une...	26,50 € 27,89 €
	L'Herbier gourmand - François Couplan, Marc Veyrat Couplan François, Veyrat Marc - HACHETTE PRAT Dans ce livre tous les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ; 100 recettes étonnantes ; un herbier à emmener dans vos promenades. - - 216 pages	24,09 € 25,36 €
	L'Atelier pain - 100 pains irrésistibles déclinés en 5 chapitres - Cécile DECAUX - Cuisine DECAUX Cécile - LAROUSSE 100 pains irrésistibles déclinés en 5 chapitres : - - les pains « basiques » (pain complet, pain blanc sur poolish, pain viennois...); - - les pains tout céréales (pain épeautre, seigle et sésame...) ; - - les pains briochés et les brioches (pain au lait orange et citron, brioche caramel et noix...) ; - - les pains étonnants (pain au comté,...	9,54 € 10,04 €
	Chef la recette ! 3 Lignac Cyril - HACHETTE PRAT Les livres Chef la recette (tome 1 et 2) sont classés dans les meilleures ventes de livres de cuisine depuis leur parution. Le tome 1 s'est vendu à presque 100 000 exemplaires depuis sa parution, et le tome 2, en moins d'un an, à près de 50 000 également. Le tome 3 s'inscrit trait pour trait dans la lignée de l'émission de télévision : le lecteur y...	9,54 € 10,04 €
	Le Larousse des Cocktails Field Colin Peter, Castellon Fernando - LAROUSSE L'Encyclopédie pratique pour recréer chez soi, toutes les recettes et l'atmosphère unique des cocktails - - Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l'équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape. 550 recettes internationales de cocktails alcoolisés ou non...	28,81 € 30,33 €
	Masterchef Cookbook saison2 Collectif - SOLAR Retrouvez dans le CookBook la sélection des 100 meilleures recettes de MasterChef Saison 2 ! Concentré de création culinaire, ce livre événement rassemble tous les ingrédients qui vous permettront de devenir, à votre tour, un vrai chef. - - 239 pages - 221x270mm	19,17 € 20,18 €
	SOS Cuisine - Mes 450 trucs originaux et utiles pour vos repas de tous les jours et 360 recettes délicieuses ! - Jean-Pierre Coffe - Cuisine Coffe Jean-Pierre - MARABOUT Un livre de référence - - Des recettes classées selon leur ingrédient de base et associées à des trucs et astuces pour que la cuisine soit un plaisir. - Jean-Pierre Coffe propose 360 recettes classiques ou originales et 450 trucs vraiment efficaces pour les réussir : - Comment organiser sa cuisine? Ses ustensiles? Comment attendrir un chapon...	6,65 € 7,00 €
	Secrets de cuisine des Soeurs Scotto Soeurs Scotto - LE CHENE 300 recettes d'enfance et d'aujourd'hui - - « Maman ne nous a jamais obligées à faire la cuisine : elle ne demanda même jamais notre aide. Cela eut pour effet de nous brûler les doigts d'envie de participer très à toutes les choses magiques qui se passaient en cuisine. Puisque tout ce qu'elle réalisait était beau, sentait bon et s'avérait délicieux....	43,36 € 45,64 €
	100 Recettes de saison de jardin - Le nouvel ouvrage du phénomène britannique Jamie Oliver - Cuisine Oliver Jamie - HACHETTE PRAT Le nouvel ouvrage du phénomène britannique Jamie Oliver, auteur culinaire de nombreux best-sellers des deux côtés de la Manche. 100 nouvelles recettes organisées par saisons pour cuisiner après le marché ou au gré de votre potager une cuisine autant qu'un art de vivre. - - Nombre de pages : 408 Dimension : 245x190 mm	28,81 € 30,33 €
	Chef la recette! 2 Lignac Cyril - HACHETTE PRAT 3e meilleure vente de livres de cuisine en 2006, 60 000 ex vendus. Reconduction de l'émission en 2007 > billboards sur M6 !! Le concept du livre reprend les points forts dune émission à succès ! Le livre sinscrit trait pour trait dans la lignée de l'émission de télévision : le lecteur y retrouve les cours de cuisine de Cyril grâce à la leçon filmée,...	9,54 € 10,04 €
	Les épices Pelt Jean-Marie - LGF La reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires qui évoquent les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi ses richesses… - Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au xvie siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage...	4,82 € 5,07 €
	Mes trucs de cuisinier - 550 trucs et astuces, expliqués et illustrés, pour réussir à coup sûr tous vos petits plats préférés ! - Bernard Loiseau - Cuisine, Grands Chefs cuisiniers LOISEAU Bernard - MARABOUT 550 trucs et astuces, expliqués et illustrés, pour réussir à coup sûr tous vos petits plats préférés ! - - Nombre de pages : 222 - Dimension : L = 14.7 cm H = 21.0 cm	7,61 € 8,01 €
	40 Menus de chef à 10€ pour 4 Camdeborde Yves, Dreyfus Isabelle, Clément Denys - TANA "La cuisine, c'est un travail d'équipe, avec du stress et de la passion. Pour satisfaire la clientèle, il y faut de l'amour." - Plaisir d'offrir, joie de recevoir, telle est la devise d'Yves Camdeborde, chef de file emblématique de la cuisine de bistrot. Après avoir longtemps officié à la Régalade, il est maintenant installé depuis 2005 au Comptoir...	9,63 € 10,14 €