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"Cuisine"

Cuisine

	Café gourmand - Coffret cuisine - Les mini-cocottes festives ! - Dans ce coffret, 1 livre avec 30 recettes savoureuses et 6 mini-cocottes noires en porcelaine. - Sacha Maris - Cuisine, vins, apéritifs Collectif - LAROUSSE 1 livre avec 30 recettes de mise en bouche cuisinées dans des mini-cocottes, à servir à l'apéritif ou pour commencer un repas. Le choix est varié et original : veloutés et purées de légumes, tartares, petits soufflés, foie gras, œufs cocotte, gratins, mini-tourtes… Une présentation raffinée pour de fins gourmets !. - Cet ouvrage est...	12,43 € 13,08 €
	Herbier Gourmand - 50 plantes aromatiques - 100 recettes simples et savoureuses - François Couplan - Marc Veyrat - Gastronomie, cuisine, grands chefs, plantes, nature Couplan François, Veyrat Marc - HACHETTE PRAT Pouvait-on imaginer qu'un herbier pourrait être gourmand ? Laissez-vous guider par Marc Veyrat et François Couplan, deux amoureux fous de plantes et de gastronomie, et découvrez, avec eux de près de 50 plantes et de 100 recettes. Le long des chemins, à la lisière des bois, le long des prairies, au bord de la mer, François Couplan, l'ethnobotaniste...	24,09 € 25,36 €
	Les grands chefs du routard 2012 - plus de 600 adresses - 5 cartes avec toutes nos adresses positionnées. - Rencontres, découvertes, partage, voilà des valeurs que nous défendons. - Par Hachette - Voyages, guide, cuisine, grands chefs Collectif - HACHETTE TOURI Du cuisinier qui a fait ses classes chez les plus grands à l'autodidacte qui travaille avec son coeur sans faire encore la une des magazines, tous ces chefs d'aujourd'hui ou de demain réunis dans ce guide ont un point commun : - - - vous offrir le plaisir des papilles, sans pour autant vider votre portefeuille. - - Et puis le routard Petits...	18,12 € 19,07 €
	L'Herbier gourmand - François Couplan, Marc Veyrat Couplan François, Veyrat Marc - HACHETTE PRAT Dans ce livre tous les moyens de reconnaître 50 plantes dans leur environnement naturel et de les utiliser ; 100 recettes étonnantes ; un herbier à emmener dans vos promenades. - - 216 pages	24,09 € 25,36 €
	Restos et bistrots de Paris 2012/2013- Guide du Routard - 22 cartes et plans détaillés - Philippe Gloaquen - Voyages,guide, cuisine, France, Paris, Ile-de-France, Europe de l'Ouest Collectif - HACHETTE TOURI Même après des voyages au bout du monde, Paris, port d'attache du Routard, reste l'une de nos villes préférées... - - Nous vous avons concocté une sélection de bonnes tables, des établissements conviviaux que nous aimons fréquenter, des adresses que nous voulions vous faire partager. - - Et puis le Routard des Restos et bistrots de Paris...	7,60 € 8,00 €
	L'école de la dégustation - Le vin en 100 leçons - Cent exercices de dégustations comparatives, facilement réalisables chez vous - Pierre Casamayor - Cuisine, vins CASAMAYOR Pierre - HACHETTE PRAT La dégustation n'étant pas réservée aux professionnels ou grands connaisseurs, les lecteurs trouveront dans ce livre des pas à pas pour s'initier avec 100 exercices pratiques progressifs à l'appui. - - - Maîtriser les trois étapes de la dégustation : l'oeil, le nez, la bouche - - Reconnaître les types et les styles de vins : rouges légers ou...	24,23 € 25,50 €
	40 Menus de chef à 10€ pour 4 Camdeborde Yves, Dreyfus Isabelle, Clément Denys - TANA "La cuisine, c'est un travail d'équipe, avec du stress et de la passion. Pour satisfaire la clientèle, il y faut de l'amour." - Plaisir d'offrir, joie de recevoir, telle est la devise d'Yves Camdeborde, chef de file emblématique de la cuisine de bistrot. Après avoir longtemps officié à la Régalade, il est maintenant installé depuis 2005 au Comptoir...	9,63 € 10,14 €
	Masterchef Cookbook saison2 Collectif - SOLAR Retrouvez dans le CookBook la sélection des 100 meilleures recettes de MasterChef Saison 2 ! Concentré de création culinaire, ce livre événement rassemble tous les ingrédients qui vous permettront de devenir, à votre tour, un vrai chef. - - 239 pages - 221x270mm	19,17 € 20,18 €
	Mes trucs de cuisinier - 550 trucs et astuces, expliqués et illustrés, pour réussir à coup sûr tous vos petits plats préférés ! - Bernard Loiseau - Cuisine, Grands Chefs cuisiniers LOISEAU Bernard - MARABOUT 550 trucs et astuces, expliqués et illustrés, pour réussir à coup sûr tous vos petits plats préférés ! - - Nombre de pages : 222 - Dimension : L = 14.7 cm H = 21.0 cm	7,61 € 8,01 €
	Apéritif gourmand Collectif - HACHETTE PRAT 1 livre avec 30 recettes de desserts préparés dans des mini-cocottes : mousses au chocolat, cheesecakes, tiramisus, panna cotta et clafoutis… Idéal au moment du café ou pour terminer un repas par une « farandole » de douceurs, ces desserts gourmands raviront les petits et les grands. - - Cet ouvrage est accompagné de 6 mini-cocottes noires...	12,43 € 13,08 €
	Mes Macarons - Coffret - FREDERIC MARIE-CLAIRE - Cuisien, desserts Frédéric Marie-Claire - FIRST Un coffret pour vos macarons : 1 livre de 40 recettes ainsi qu'une poche à douille et deux pochoirs - - - Largeur 130 mm - Hauteur 160 mm	10,44 € 10,99 €
	Guide Hachette des Vins 2012 - diversité des vins sélectionnés, des vins de pays aux crus classés. Cette année, un choix accru de bars à vins. - Cuisine, vins Collectif - HACHETTE PRAT Le best-seller des guides d'achat. Les clés de son succès ? Son indépendance, l'objectivité de ses dégustations à l'aveugle et la diversité des vins sélectionnés, des vins de pays aux crus classés. Cette année, un choix accru de bars à vins. - - 1400 pages	26,03 € 27,40 €
	Guide des relais routiers - édition 2011 Collectif - SEJT Guide des Relais Routiers - Edition 2011 tout en couleur - Des bons restaurants pas chers et pour tous. Le Guide des Relais Routiers continue avec détermination la route qu'il trace depuis 1934. Il vous conduira le long des nationales et autres départements de la France profonde, là où l'on mange bien, où l'on boit de bons petits vins régionaux à prix...	18,31 € 19,27 €
	Le guide nutrionnel Dukan - Des aliments santé et minceur - Et les 30 aliments de protection contre la maladie d'Alzheimer - Surpoids, diabète, coeur, cancer DUKAN Pierre - LE CHERCHE MIDI Traduit en dix langues - - Maigrir ou contrôler votre poids Protéger votre cœur Prévenir le diabète Se protéger du cancer et de la maladie d'Alzheimer - - Nombre de pages : 158 - Dimension : Largeur 151 mm x Hauteur 202 mm -	9,54 € 10,04 €
	Les accords mets et vins - Olivier Bompas - Cuisine, vins Bompas Olivier - HACHETTE PRAT Apéritifs, entrées, viandes, poissons, fromages, desserts... pour chaque catégorie, les grandes règles d'accords sont détaillées puis récapitulées dans des tableaux pour une utilisation pratique et rapide. Le tout illustré d'exemples pris dans la cuisine traditionnelle (bouillabaisse) et tendance (tapas, espumas, tajines...). Une thématique plébiscitée...	14,35 € 15,11 €