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Le grand Véfour - Guy Martin - Cuisine, histoire

 Le grand Véfour  -   Guy Martin  -  Cuisine, histoire - MARTIN Guy - Libristo LE CHENE

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Le livre retrace l'histoire du Grand Véfour, de sa création en 1784 à jusqu'à aujourd'hui, avec Guy Martin, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées.

Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour.

La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre. LE livre du Grand Véfour, cette institution de la gastronomie française, connue dans le monde entier.

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Auteur MARTIN Guy
Editeur LE CHENE
Date de parution 10/2013
ISBN 9782812308321
Type d'ouvrage Beau livre
Lieu Pays - France Ile de France
Epoque Grandes périodes

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