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P. SEROG
Philippe Froguel est généticien, directeur du département de Génétique humaine de l'Institut de biologie de Lille (CNRS), et professeur de génétique moléculaire au prestigieux Queen Mary and Westfield College de l'université de Londres. Spécialiste de l'obésité et du diabète, il a réalisé plusieurs découvertes fondamentales pour la compréhension des mécanismes génétiques de l'obésité.
Patrick Sérog est médecin nutritionniste. Il consulte dans le privé et à l'hôpital Bichat (Paris). Il est également médecin-conseil pour de nombreuses industries agroalimentaires. Il soigne depuis près de vingt-cinq ans des enfants gros et supervise deux maisons médicales spécialisées dans le traitement de l'obésité de l'enfant. Fabrice Papillon est journaliste à Europe 1, spécialiste des questions de génétique. Enseignant à Sciences-Po.
Liste des livres écrits par P. SEROG :
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La planète obèse
NIL
La maladie du siècle sera vaincue par la rencontre entre la génétique et l'étude des comportements alimentaires.
Le surpoids et l'obésité sont des fléaux de l'humanité. Qualifiée d'épidémie globale par l'Organisation mondiale de la santé (l'OMS), l'obésité touche aujourd'hui 20 à 50% des populations du monde entier. Les pays pauvres sont tous... |
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