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Nouveautés Livres
"Cuisine"
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 | Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives
25,60 € 26,95 €
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 | Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine
47,41 € 49,90 €
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 | Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies
28,40 € 29,90 €
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 | Passedat - Des abysses à la lumière - Gérald Passédat est un chef cuisinier français du restaurant "Le Petit Nice" à Marseille, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008. - Gérald Passedat - Cuisine
57,00 € 60,00 €
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Cyril Lignac Chef
Lignac Cyril - HACHETTE PRAT L'ouvrage s'articule autour de chapitres évoquant la personnalité de Cyril : générosité, simplicité, émerveillement, famille, travail, excessivité. Ce livre va au plus près de ce qu'est Cyril, de ce qu'il aime. Les photos permettent véritablement de rentrer dans la vie de Cyril : en vacances, au bureau, entouré de son équipe, à cuisiner avec des enfants,... |
14,35 €
15,11 €
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Impostures et vérités sur les aliments
Chevallier Laurent - FAYARD Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier nous révèle ici les aspects insoupçonnés de notre alimentation actuelle et ses conséquences sur notre santé. On apprend que les arômes si peu naturels présents dans certains aliments ont des effets néfastes en trompant notre cerveau ; que les substituts du sucre ou édulcorants, les produits allégés, loin de... |
19,27 €
20,28 €
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Merveilleux légumes
Wells Patricia - LATTES Le jardin potager représente la quintessence de la bonne cuisine : des produits frais et savoureux. Voici un délicieux florilège de recettes inspirées des légumes que Patricia fait pousser dans son jardin de Provence, tout en élargissant à bien d'autres légumes que l'on trouve du Nord au Sud.De l'artichaut à la truffe en passant par la courgette et... |
23,99 €
25,25 €
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Cuisinez moins salé ou sans sel
Hermann Danièle - LATTES Le sel, indispensable à la vie, s'il est consommé en excès, peut nuire à notre santé, provoquant l'aggravation de certaines maladies du foie, du rein et du cœur, notamment l'insuffisance cardiaque, l'hypertension artérielle et des affections cardiovasculaires. En France, nous en consommons environ 10 g par jour alors que les besoins quotidiens... |
16,86 €
17,75 €
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Recettes pour bébé - Plus de 150 recettes incontournables, et des idées pour varier les goûts autour d’une même recette. - Cuisine, éducation, vie de famille
Collectif - MARABOUT Plus de 150 recettes et des idées pour varier les goûts autour d'une même recette. |
5,65 €
5,95 €
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Le wagamama cookbook
Arnold Hugo - LAROUSSE 140 recettes aux parfums d'Asie -
où les nouilles, omniprésentes, se mélangent aux ingrédients frais : légumes en quantités, poissons et fruits de mer, viandes. Le tout est rapidement saisi au wok ou à la poêle, ou poché dans un bouillon. On les saupoudre généreusement d'herbes fraîchement hachées. -
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Elles sont réparties en 9 chapitres : -... |
15,32 €
16,13 €
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Je ne sais pas goûter le Vin
GIRARD Sylvie - J'AI LU Initiez-vous à l'univers du vin et apprenez à le choisir, le servir et le déguster Onze bonnes questions pour tout savoir sur le vin et des informations sur ses origines Des conseils pour bien le choisir, l'acheter, le conserver et le servir Des recettes pour apprendre à marier les saveurs. -
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Format : 11 x 18 cm -
Nb de pages : 185 |
5,40 €
5,68 €
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Les épices
Pelt Jean-Marie - LGF La reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires qui évoquent les mystères de l'Orient fabuleux, mais aussi ses richesses… -
Tandis que les Arabes sillonnent l'océan Indien, le Portugais Vasco de Gama découvre, au xvie siècle, la route maritime des Indes, la fameuse route des épices. S'engage... |
4,82 €
5,07 €
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SOS Cuisine - Mes 450 trucs originaux et utiles pour vos repas de tous les jours et 360 recettes délicieuses ! - Jean-Pierre Coffe - Cuisine
Coffe Jean-Pierre - MARABOUT Un livre de référence -
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Des recettes classées selon leur ingrédient de base et associées à des trucs et astuces pour que la cuisine soit un plaisir. -
Jean-Pierre Coffe propose 360 recettes classiques ou originales et 450 trucs vraiment efficaces pour les réussir : -
Comment organiser sa cuisine? Ses ustensiles? Comment attendrir un chapon... |
6,64 €
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Verrines gourmandes - 30 recettes fraîches et légères, séduisantes et colorées - LIZAMBARD MARTINE - Cuisine
Lizambard Martine - SOLAR 30 recettes fraîches et légères, séduisantes et colorées : mousses, tartares, bavarois, crèmes ou salades, salés ou sucrés, aux saveurs traditionnelles ou exotiques, pour animer tous vos buffets et revisiter vos entrées... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! -
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Photographe PRINCET ALINE -
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Dimension : ... |
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7,00 €
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La cuisine saveur - Pour mincir en beauté grâce à la morpho-nutrition - 210 recettes savoureuses pour perdre du poids et du volume là où vous voulez, - Par Alain Delabos , Guylène Neveu-Delabos - Cuisine, diététique, bien être
Delabos-a+neveu-dela - LGF Voici le complément indispensable à la méthode du Dr Delabos! Des recettes simples pour toutes les occasions, élaborées par son épouse et l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition). Escalopes de dinde au cumin et à l'orange, filets de merlan panés à la noix de coco, tourte au munster, pamplemousse rôti à la cannelle, poires au miel... |
5,80 €
6,10 €
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Petites Toques chocolat
Lenôtre Gaston - LGF Recettes pour tous les gourmets -
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Gourmands et gourmets, délectez-vous de ces recettes irrésistibles autour du chocolat ! -
Conçues par les chefs des ateliers pâtisserie de Lenôtre et réalisées par des enfants de huit à douze ans,ces recettes sont présentées par saison,en fonction des produits et des occasions. -
Découvrez la pizza cho-coco,... |
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5,07 €
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Secrets de cuisine des Soeurs Scotto
Soeurs Scotto - LE CHENE 300 recettes d'enfance et d'aujourd'hui -
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« Maman ne nous a jamais obligées à faire la cuisine : elle ne demanda même jamais notre aide. Cela eut pour effet de nous brûler les doigts d'envie de participer très à toutes les choses magiques qui se passaient en cuisine. Puisque tout ce qu'elle réalisait était beau, sentait bon et s'avérait délicieux.... |
43,36 €
45,64 €
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Chocolat - plus de 60 recettes au chocolat - Colette Hanicotte, Emmanuel Chaspoul - Cuisine
Collectif - LAROUSSE Les 70 meilleures recettes au chocolat : gâteaux, fondants, tartes, mousses, crèmes, biscuits, friandises, desserts glacés, boissons... -
Des recettes inratables pour toutes les occasions : -
- des classiques : reine de Saba, Sachertorte, charlotte au chocolat et aux marrons, mousse, mendiants, fondue au chocolat, profiteroles...), -
- des plus... |
6,65 €
7,00 €
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Week-ends dans les vignobles Guide Vert Michelin
Collectif - MICHELIN Le Guide Vert Thématique Idées de week-ends dans les vignobles : Découvrez les vignobles autrement. L'univers du vin vous fascine ? Parcourir les vignobles vous fait rêver ? Vous voulez allier plaisir de la découverte œnologique et bonheur de musarder sur les petites routes de France ? |
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Notre sélection "Cuisine"
- Mon dictionnaire de Cuisine - Ce dictionnaire est à l'image de son auteur : humaniste, gourmand, généreux, voyageur... - Alexandre Dumas - Cuisine 13,49 €
- Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies 28,40 €
- Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives 25,60 €
- Télé Matin - Les bons plans - William Leymergie - Guide 18,05 €
- Asafumi Yamashita - Maraîcher 3 étoiles - Bénédicte Bortoli - Maraîcher, cuisine 47,41 €
- Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine 47,41 €
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