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Nouveautés Livres
"Cuisine"
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 | Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives
25,60 € 26,95 €
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 | Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine
47,41 € 49,90 €
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 | Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies
28,40 € 29,90 €
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 | Passedat - Des abysses à la lumière - Gérald Passédat est un chef cuisinier français du restaurant "Le Petit Nice" à Marseille, Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2008. - Gérald Passedat - Cuisine
57,00 € 60,00 €
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Thé - Rituels et bienfaits
DATTNER Christine - FLAMMARION Un voyage dans le temps et l'espace pour découvrir l'histoire du thé et des cérémonies qui lui sont liées, de la Chine à l'Argentine en passant par Ceylan, le Maroc, la Grande-Bretagne, etc. Avec des recettes, ainsi que des conseils beauté. -
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Univers sacré du thé, cérémonies, rituels... Le fouet du matcha japonais, la pipette et la calebasse... |
33,73 €
35,50 €
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C'est moi qui cuisine...Oui Chef ! T4
Lignac Cyril - HACHETTE PRAT Les secrets du succès des trois premiers tomes sont conservés : des recettes simples pour tous les jours ou plus élaborées pour épater, des doubles pages bourrées d'astuces pour cuisiner au quotidien, des photos alléchantes et bien sûr Cyril Lignac, qui revient sur le tome 4 pour distiller tous ses conseils de chef dans chacune des recettes. -
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9,54 €
10,04 €
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Le plaisir à petit prix - Bien manger en famille pour moins de 9€ par jour - 350 recettes - Jean-Pierre Coffe - Cuisine, vie pratique, vie de famille
Coffe Jean-Pierre - PLON "Ma grand-mère, cuisinière en maison bourgeoise pendant la guerre, disait : « Avec rien, évidemment on ne peut rien faire, mais avec peu, il est possible de faire quelque chose et même quelque chose de pas mauvais du tout ». Cette réflexion de bon sens m'a inspiré pour cet ouvrage. Le but de ce livre est de vous donner quelques conseils et recettes... |
9,41 €
9,90 €
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Larousse des cuisines du Monde - Plus de 350 recettes de plus de 65 pays répartis en 9 zones géograpghique. - Cuisine
Collectif - MARABOUT Un tour du monde gourmand des cuisines, avec plus de 950 recettes authentiques et faciles à réaliser, issues de 65 pays. -
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Pour chaque pays, une riche introduction met l'accent sur l'art de vivre local : traditions, jours de fête, menus et produits typiques. Des explications illustrées permettent d'acquérir les tours de main indispensables,... |
28,81 €
30,33 €
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Larousse des champignons - Un ouvrage complet avec quatre parties - Un répertoire illustré des 400 espèces classées selon leur forme pour une identification rapide. - Champignons,
Collectif - LAROUSSE Un ouvrage complet avec quatre parties : -
- Connaître les champignons : leur anatomie, leur forme, leur mode de reproduction... -
- Les champignons et leurs milieux : quelles espèces on trouve en forêt, en montagne, dans un jardin... -
- Un répertoire illustré des 400 espèces classées selon leur forme pour une identification rapide. -
- Un... |
28,83 €
30,35 €
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Coffret atelier macarons - Un mignon coffret-cadeau pour tout savoir sur la fabrication du macaron.20 recettes : des simples ou des plus fantaisiste. Une poche à douille avec ses 6 embouts.- Berangere Abraham - Cuisine, sucré, salé
Abraham Bérangère - LAROUSSE Un mignon coffret-cadeau pour tout savoir sur la fabrication du macaron. Cet adorable coffret comprend : - un livre de 60 pages composé de deux parties : une présentation pas à pas de la technique pour maîtriser l'art subtil du macaron , 20 recettes : des simples ou des plus fantaisistes pour découvrir et déguster des macarons aux goûts variés. - Une... |
10,44 €
10,99 €
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Larousse de la cuisine facile - 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant. - Cuisine
Collectif - LAROUSSE Le guide d'initiation à la cuisine pour les débutants. -
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Après un cahier pratique consacré aux techniques de base, matériel, modes de cuissons, etc., 500 recettes sont proposées, avec 111 produits de A à Z présentés avec différentes recettes simples, des préparations de base illustrées étape par étape, 64 idées de menus et un index. -
Une... |
26,50 €
27,89 €
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L'Italie de Jamie - 120 recettes - Oliver Jamie - Cuisine
Oliver Jamie - HACHETTE PRAT Ce recueil illustré de 120 nouvelles recettes, aussi simples que délicieuses, révèle l'authentique saveur de l'Italie et de ses habitants. De la Sicile à la Toscane, c'est auprès des autochtones que Jamie Oliver a découvert la vraie cuisine italienne, transmise de génération en génération. L'Italie de Jamie est à la fois un livre de cuisine et un récit... |
24,23 €
25,50 €
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Du Miel et des Abeilles - Le miel : une des dernières denrées strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre, produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de l'Homme que passive,..- ROSSINI - Nature, animaux, cuisine
Rossini Gérard - EQUINOXE Le miel : une des dernières denrées strictement naturelles, le symbole de la douceur et du sucre, produit partout dans le monde, sans aucune autre intervention de l'homme que passive. -
Les miels : une étonnante palette de produits du terroir, tous différents, subtils avantages de saveurs venues tout droit des fleurs. -
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Son histoire remonte... |
19,00 €
20,00 €
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Le Larousse des Cocktails - Une grande variété de recettes, toutes illustrées et près de 50 cocktails sans alcool. - Fernando Castellon, Coco Jobard, Jacqueline Bloch - Apéritifs
Field Colin Peter, Castellon Fernando - LAROUSSE L'Encyclopédie pratique pour recréer chez soi, toutes les recettes et l'atmosphère unique des cocktails -
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Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l'équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
550 recettes internationales de cocktails alcoolisés ou non... |
28,45 €
29,95 €
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Recettes pour recevoir - Anne-Sophie Pic élue chef de l'année par ses pairs en 2007 vous aide à pratiquer une cuisine simple en mettant ses lecteurs en confiance. - Anne-Sophie Pic - Cuisine
Pic Anne-Sophie - HACHETTE PRAT À l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique développe une collection complète d'ouvrages grand public de cours de cuisine portée par ce chef. -
Scook : Recettes pour recevoir, est un livre où l'apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale pour conduire le lecteur... |
14,73 €
15,50 €
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SCOOK - Cuisine pour tous les jours - Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic - Anne-Sophie Pic - Cuisine
Pic Anne-Sophie - HACHETTE PRAT À l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine par Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique a publié en octobre 2008, le premier volume d'une collection de leçons de cuisine : Recettes pour recevoir. Le deuxième volume, Cuisine pour tous les jours est un ouvrage où l'apprentissage de la cuisine est développé de façon intuitive et non magistrale... |
14,73 €
15,50 €
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Petit Larousse du chocolat - 170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6 chapitres - Ecole Le Cordon Bleu - Cuisine, desserts, pâtisserie
Ecole le Cordon Bleu - LAROUSSE Avec la préface d'André Cointreau, président du groupe international de formation le Cordon bleu.
170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6 chapitres pour décliner le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, petits goûters, bonbons et friandises, mais aussi... |
22,07 €
23,23 €
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Petit Larousse des recettes du Potager - L’ouvrage présente 40 légumes du potager - Valérie Lhomme - Cuisine, plantes, légumes
Lhomme Valérie - LAROUSSE L'ouvrage présente 40 légumes du potager, avec pour chacun : -
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- 1 portrait du légume vivant et très subjectif qui, telle la madeleine de Proust, évoque des souvenirs ou des associations d'idées dans lesquels nous nous retrouvons tous. Les recettes qu'il introduit sont présentées sous forme de vignettes en bas de page. Chaque portrait fait face... |
20,14 €
21,20 €
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Dictionnaire amoureux de la gastronomie - J'aurai passé un demi-siècle de ma vie à rouler ma bosse et mon estomac sur la Terre entière - MILLAU CHRISTIAN - Documents, cuisine
MILLAU C. - PLON Des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par la joyeuse bamboche des années 1900 ou la franche convivialité d'un repas de chasseurs du pays gascon, ce dictionnaire amoureux est un "régal" de culture, d'histoires et d'anecdotes. -
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"J'aurai passé un demi-siècle... |
24,23 €
25,50 €
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Notre sélection "Cuisine"
- Mon dictionnaire de Cuisine - Ce dictionnaire est à l'image de son auteur : humaniste, gourmand, généreux, voyageur... - Alexandre Dumas - Cuisine 13,49 €
- Le Chasseur Français - Un siècle au coeur de la vie des Français - Francis Grange, Antoine Berton - Documents, photographies 28,40 €
- Manufrance - Un siècle de vente par correspondance - Jean-Pierre Pernaut, Céline Derouet - Documents, archives 25,60 €
- Télé Matin - Les bons plans - William Leymergie - Guide 18,05 €
- Asafumi Yamashita - Maraîcher 3 étoiles - Bénédicte Bortoli - Maraîcher, cuisine 47,41 €
- Le Must de la bonne cuisine - Coffret 3 volumes : Les Entrées ; Les Plats ; Les Desserts - 180 recettes - Eric Frechon - Cuisine 47,41 €
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