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Olivier Bompas
Liste des livres écrits par Olivier Bompas :
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Les accords mets et vins - Olivier Bompas - Cuisine, vins
HACHETTE PRAT
Apéritifs, entrées, viandes, poissons, fromages, desserts... pour chaque catégorie, les grandes règles d'accords sont détaillées puis récapitulées dans des tableaux pour une utilisation pratique et rapide. Le tout illustré d'exemples pris dans la cuisine traditionnelle (bouillabaisse) et tendance (tapas, espumas, tajines...). Une thématique plébiscitée... |
14,73 €
15,50 €
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