Informations
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Jean-Louis FLANDRIN
Jean-Louis Flandrin est cofondateur de la revue internationale Food & Foodways, professeur émérite à l'Université de Paris VIII Vincennes et directeur d'études à l'EHESS. Massimo Montanari est professeur à l'Université de Bologne et spécialiste de l'alimentation au Moyen Age.
Liste des livres écrits par Jean-Louis FLANDRIN :
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Familles - Parentés, maison, sexualité dans l'ancienne société - Jean-Louis Flandrin - Etudes historiques, vie de famille
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7,66 € 8,06 €
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Histoire de l'Alimentation - Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments? Depuis quand peut-on parler de cuisine? - Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari - Cuisine
FAYARD Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments? Depuis quand peut-on parler de cuisine? A quelle époque les festins sont-ils apparus? Et l'habitude des repas réguliers? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa viande avec un couteau dans son assiette, à l'aide d'une fourchette? Pourquoi d'une... |
40,47 € 42,60 €
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Sexe et l'occident (le)
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8,19 € 8,62 €
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Meilleures ventes livres
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| Naissance - Yann Moix - Prix Renaudot 2013 - Roman 24,70 € 26,00 €
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| AU REVOIR LA-HAUT - PRIX GONCOURT 2013 - Pierre Lemaitre - Roman 21,38 € 22,50 €
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| Affiches de la publicité - Avec une affiche grand format - Emmanuel Lopez - Art, publicité 73,15 € 77,00 €
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| Sport - Mes héros et légendes - Nelson MONFORT - Sports, photographie 28,45 € 29,95 €
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| Dictionnaire amoureux de Versailles - Franck Ferrand - Histoire, dictionnaire 21,85 € 23,00 €
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| Albert Camus solidaire et solitaire - (1913-1960) - écrivain, philosophe, romancier, dramaturge, essayiste et nouvelliste français. - CAMUS CATHERINE - Biographie 33,20 € 34,95 €
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| Une vie entre deux océans - Tom Sherbourne, de retour en Australie, devient gardien de phare sur l'île de Janus - M.L Stedman - Roman 20,43 € 21,50 €
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| Paris par cher 2014 - Anne Riou - Guide, tourisme 14,20 € 14,95 €
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