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Steven L. KAPLAN
XXe (2eme moitié) - Etats- Unis
Steven L. Kaplan est professeur d'histoire européenne à Cornell University.
Liste des livres écrits par Steven L. KAPLAN :
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les ventres de Paris - Pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime - Paris, au XVIIIe siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc... - Steven L. Kaplan - Histoire, France
FAYARD Pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime -
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Paris, au XVIIIe siècle, vit au bonheur du blé. La ville dévoreuse est friande de froment, de pain blanc, gris à la rigueur pour les malades, les prisonniers et les soldats; délicate, elle refuse les méchants grains et les sombres farines, le seigle, l'épeautre et le méteil. Le Roi... |
38,00 € 40,00 €
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